fatias húngaras

Ingredientes da receita de fatias húngaras

Para a massa 

• 1 envelope de fermento biológico seco 
• 2 ovos 
• 500 gramas de farinha de trigo 
• 150 ml de leite morno 
• 3 colheres(sopa) de açúcar 
• 2 colheres(sopa) de margarina 
• 1 pitada de sal 

Para o recheio 

• 1 xícara(chá) de açúcar
• 100 gramas de coco ralado 
• 4 colheres(sopa) bem cheias de margarina 

Para a calda 

• 50 ml de leite 
• ½ caixinha de leite condensado 
• Coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo 

Da massa 

1. Numa vasilha coloque o fermento biológico, a margarina, o leite morno, os ovos, e misture bem para homogeneizar. Coloque o açúcar, o sal, mexa para agregar. 
2. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misture bem até amassar na bancada e obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos. 
3. Disponha novamente a massa na vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por 10 minutos. 

Do recheio 

1. Coloque numa tigela o açúcar, a margarina, o coco ralado, e misture bem até obter uma farofa úmida e crocante. 

Montagem 

1. Abra a massa na bancada enfarinhada, com um rolo e modele um retângulo grande. Disponha todo o recheio e espalhe bem para cobrir toda a massa. 
2. Enrole bem modelando um rocambole comprido e aperte bem no final para vedar bem. Corte em fatias (2 dedos de largura).
3. Disponha as fatias “deitadinhas” numa assadeira retangular (35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada. 
4. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25-30 minutos. Retire do forno, pincele com a calda de leite + leite condensado e ´polvilhe com coco ralado a gosto.
5. E agora se delicie com essas fantásticas fatias húngaras!