Manjar 

Ingredientes da receita de manjar com calda de banana 

Para o creme 

• 1 litro de leite 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 6 colheres(sopa) de maisena 

Para a calda e cobertura 

• 6 bananas médias
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de água 

Modo de preparo 

Do creme 

1. Numa panela coloque o açúcar, a maisena, o leite, misture bem para dissolver totalmente.
2. Leve em fogo médio, mexendo sempre, deixe ferver, engrossar e cozinhar por mais 3 minutos. Retire do fogo e transfira para um refratário. 

Da calda e cobertura

1. Coloque numa panela o açúcar, leve em fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada. 
2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver e obter um caramelo brilhante. 
3. Acrescente as bananas cortadas em rodelas, misture bem para caramelizar as bananas totalmente. Retire do fogo e despeje sobre o creme no refratário. 
4. Leve para gelar por 3 horas, retire e sirva esse lindo manjar com calda de banana!