Ingredientes da receita de bolo mesclado
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 200 gramas de açúcar
- 100 gramas de chocolate 50% cacau
- 100 ml de leite
- 50 ml de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 2 ovos
Modo de preparo
- Coloque numa tigela, os ovos e o açúcar e bata bem com um fouet. Adicione o óleo, e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com o leite, e batendo bem a cada adição para incorporar os ingredientes.
- Coloque o fermento em pó e misture levemente para agregar. Divida a massa em 2 partes iguais e disponha em 2 tigelas.
- Numa delas adicione o chocolate 50% cacau e misture bem para incorporar e obter a massa de chocolate.
- Disponha o fundo de uma garrafa pet sobre o tubo central de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
- Despeje um pouco da massa branca sobre o fundo da garrafa pet, em seguida um pouco da massa de chocolate. Faça isso, intercalando as massas, até terminar os ingredientes.
- Essa técnica irá criar o efeito “mesclado” no bolo após ser assado.
- Retire a garrafa pet do centro da forma, com cuidado, e leve o bolo para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse lindo bolo mesclado!
