Macarronada ao molho 

Ingredientes da receita de macarronada ao molho toscana

• 800 gramas de linguiça tipo toscana 
• 2 tomates picados 
• 1 cebola picada 
• 2 ½ litros de água fervente
• 500 gramas de macarrão espaguete furadinho
• 3 dentes de alho picados 
• 3 colheres(sopa) de extrato de tomate 
• 1 colher(sopa) rasa de sal 
• Queijo parmesão ralado a gosto 
• Sal, pimenta do reino e colorau a gosto 
• 1 fio de óleo 
• 200 ml de água 

Modo de preparo 

1. Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o sal, o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente. 
2. Retire do fogo, escorra toda a água e disponha numa travessa. 
3. Remova a pele das linguiças, esfarele bem ficar tipo carne moída, e coloque numa panela com um fio de óleo. 
4. Leve em fogo médio e deixe fritar bem. Adicione o alho, a cebola, sal a gosto, colorau, pimenta do reino e refogue um pouco mais. 
5. Acrescente a tomate picada, o extrato de tomate, misture bem para agregar, coloque a água (200 ml), prove o sal, e deixe refogar por 3 minutos. 
6. Retire do fogo, despeje sobre o macarrão na travessa, e polvilhe queijo parmesão ralado a gosto. 
7. E agora se delicie com essa espetacular macarronada ao molho toscana!