Ingredientes da receita de lanchão de forno
Para a Massa
- 2 Ovos Inteiros
- Sal e Pimenta do Reino (tempero a gosto)
- 5 Colheres de Sopa de Óleo
- 1 Xícara de Água (Temperatura Ambiente)
- 2 Xícaras de Farinha de Trigo
- 1 Colher de Sopa de Fermento Químico
Para o Recheio
- 250g de Queijo Muçarela
- 250g de Presunto
- 40g de maionese ou requeijão
- Tomate Picado sem semente (a gosto)
- Orégano (a gosto)
Modo de preparo
- Em tigela adicione os ovos, os temperos a gosto e bata usando um mexedor até espumar.
- Acrescente o óleo, a água e mexa novamente.
- Junte a farina de trigo previamente peneirada e finalize com o fermento em pó. Por essa massa ser uma massa mais mole, o ideal é mexer rapidamente para não empelotar.
- Unte e enfarinhe uma forma redonda e despeje metade da massa na forma.
- Faça uma camada de presunto, uma camada de muçarela, outra camada de tomate sem sementes picadinhos.
- Coloque colheradas de maionese para dar uma cremosidade a torta e finalize o recheio polvilhando orégano a gosto.
- Cubra com o restante da massa, polvilhe mais um pouco de orégano sobre a massa e leve para assar.
- Forno pré-aquecido á 180° por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno corte em fatias tipo pizza e sirva a o seu lanchão de forno.
- Caso opte por fazer e vender pode ser vendido em fatias ou até mesmo inteiro.
