Ingredientes da receita de cappuccino caseiro
Para o pó para cappuccino
- 200g de leite em pó
- 1 colher (sopa) de bicarbonato em pó
- 50g de café solúvel
- 1 colher (chá) cheia de canela em pó
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó 32% cacau
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado ou cristal
- canela em pó e chantilly a gosto para decorar (opcional)
Para o café cremoso
- 3 colheres (sopa) de água quente
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de café solúvel
Para montagem do cappuccino cremoso com espuma
- um pouco da espuminha
- cappuccino diluído em leite quente
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
Do pó para cappuccino
- No processador ou liquidificador, adicione: 50g de café solúvel, ½ xícara (chá) de chocolate em pó 32% cacau, 1 xícara (chá) de açúcar refinado ou cristal, 1 colher (chá) cheia de canela em pó, 200g de leite em pó e 1 colher (sopa) de bicarbonato em pó.
- Tampe e bata bem, para homogenizar todos os ingredientes.
- Transfira para um pote de vidro com tampa e armazene em local seco.
- Prepare seu cappuccino adicionando numa caneca 3 colheres (sopa) desse pó para cappuccino, acrescente leite bem quente, até completar a caneca e bata com um mixer.
- Se desejar polvilhe um pouco de canela ou adicione chantilly a gosto.
- Sirva e delicie-se com seu irresistível cappuccino caseiro!
Doa espuminha e montagem do café cremoso
- Para fazer a espuminha que será utilizada nesse café cremoso, em uma caneca, adicione: 2 colheres (sopa) de açúcar, 2 colheres (sopa) de café solúvel e 3 colheres (sopa) de água quente.
- Em seguida, bata bem com um mixer de mão ou qual você tiver. Se achar necessário, junte mais 1 colher (sopa) de água quente.
- Para a montagem do café cremoso, coloque no fundo de uma caneca, um pouco dessa espuminha que você preparou e despeje o cappuccino diluído no leite quente, até completar a caneca. Se gostar, polvilhe canela em pó ou acrescente chantilly a gosto.
- Sirva e saboreie seu gostoso café cremoso, perfeito para quem aprecia um sabor mais intenso de café!
