torta de frango

Ingredientes da receita de torta de frango cremosa

Para a massa

• 3 Ovos Inteiros;
• 1 Colher de Chá de Sal;
• 1/2 Xícara de Óleo;
• 2 Xícaras de Leite (temperatura ambiente);
• 2 Xícaras de Farinha de Trigo;
• 1/2 Xícara de Amido de Milho;
• 1 Colher de Sopa de Fermento Químico;

 Para o recheio

• 2 Xícaras e 1/2 de Peito de Frango;
• 1/2 de Xícara de Queijo Muçarela;
• 1 Tomate em Cortado em Cubos;
• 1/2 de Xícara de Cenoura Ralada;
• 4 Colheres de Sopa de Milho Verde;
• 3 Colheres de Sopa de Azeitona picadas em pedaços;
• 2 Colheres de Extrato de Tomate;
• 2 Colheres de Sopa de Óleo;
• 1/2 de Xícara de Cebolinha;
• Sal, Pimenta do Reino e Pimenta Calabresa;
• 3 Colheres de Requeijão Cremoso;  

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma tigela vamos prepara o recheio misturando o peito de frango cozido e desfiado, o tomate picadinho, a cenoura ralada, o milho verde, azeitonas picadas o extrato de tomate e o óleo.
2. Misture bem e tempere usando cheiro verde, pimenta do reino, pimenta calabresa e finalize incorporando o requeijão cremoso.
3. Reserve.

Da massa

1. Em uma tigela bata os ovos com sal, óleo e o leite em temperatura ambiente.
2. Acrescente a farinha de trigo, o amido e o fermento em pó peneirado batendo por 2 minutinhos ou até homogeneizar.
3. Despeje a massa em untada e enfarinhada despeje metade da massa espalhando bem.
4. Coloque o recheio espalhando por toda a massa e finalize cobrindo com o restante da massa.
5. Finalize polvilhando queijo ralado e leve para assar.
6. Forno pré-aquecido á 180° por 40 minutos.
7. Corte em quadradinho e se delicie com essa torta de frango cremosa incrivelmente deliciosa.