sobremesa

Ingredientes da receita de sobremesa maravilhosa

Para a montagem

• 200g de biscoito tipo champagne

Para o brigadeiro de Avelã

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 50g de chocolate ao leite ou meio amargo
• 1/2 colher (sopa) de manteiga (10g)
• 2 colheres (sopa) de creme de avelã

Para o creme de Ninho

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 copo (tipo americano) de leite (200ml)
• 1/4 xícara (chá) de leite em pó (25g)
• 1 e 1/2 barras de chocolate branco (150g)

Decoração

• Leite em pó a gosto 
• Granulado de chocolate branco a gosto  

Modo de preparo

Do brigadeiro de avelã

1. Misture em uma panela o leite condensado, o creme de leite, manteiga, creme de avelã e chocolate.
2. Leve para o fogo mexendo sem parar até começar a ferver.
3. Quando levantar fervura cozinhe por mais 3 minutos e desligue o fogo.
4. Passe para uma travessa e cubra com plástico filme em contato para esfriar.

Do creme de ninho

1. Adicione o leite condensado e o leite ninho, misture até dissolver.
2. Acrescente o leite, o creme de leite e o chocolate branco.
3. Leve para o fogo mexendo sem parar até levantar fervura.
4. Quando o creme reduzir e começar a soltar do fundo da panela, desligue o fogo e passe para uma travessa coberto com plástico culinário em contato para esfriar.

Da montagem

1. Comece cortando os biscoitos champanhe ao meio. Agora vamos rechear uma das partes com o brigadeiro de avelã e fechar com a outra parte do biscoito. 
2. Repita o processo com todos os biscoitos cortados.
3. Em uma forma de fundo falso coloque os biscoitos recheados um ao lado do outro até preencher toda forma. O corte deve ficar para baixo.
4. Entre um biscoito e outro coloque ainda mais brigadeiro de avelã.
5. Por cima espalhe todo o creme de ninho, com uma colher vá apertando para que o creme penetre entre um biscoito e outro.
6. Agora leve para gelar por pelo menos 4 horas.
7. Após o tempo de geladeira desenforme e decore com leite em pó e granulado de chocolate branco.
8. Prontinho corte os pedaços e se delicie com essa sobremesa maravilhosa.