Ingredientes da receita de bolinho de chuva assado
- 2 ovos
- 8 colheres(sopa) de açúcar
- 4 colheres(sopa) de óleo ou azeite
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 banana prata (opcional)
- 1 xícara(chá) de leite
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo sem fermento
- Essência de baunilha a gosto
- Forminhas para cupcakes ou empada, o quanto baste
- Açúcar com canela a gosto para passar os bolinhos
Modo de preparo
- Numa tigela coloque os ovos, o açúcar, a essência de baunilha, o leite, o óleo ou azeite e bata bem com um fouet para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo e bata um pouco mais 2-3 minutos para incorporar os ingredientes. Coloque a banana picadinha, o fermento em pó e mexa para agregar.
- Preencha com a massa as forminhas para cupcakes ou de empada, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e passe no açúcar com canela.
- Disponha numa travessa e se delicie com esse bolinho de chuva assado divino!
