Bolo pé de moça 

Ingredientes da receita do bolo pé de moça

Para a massa

• 4 ovos inteiros (240g)
• 1 xícara (chá) de leite integral (240ml)
• 1 xícara (chá) de açúcar (180g)
• 2 colheres (sopa) de margarina (60g)
• 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado sem sal (80g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (280g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (15g)

Para a cobertura

• 1 xícara (chá) de açúcar (180g)
• 1 colher (sopa) de manteiga (30g)
• 1 xícara (chá) de amendoim torrado sem sal (160g)
• 1 caixa de leite condensado (395g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo

Da massa

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Adicione no liquidificador e bata: os ovos, o leite, o açúcar, a margarina e o amendoim torrado até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó. Acrescente a mistura do liquidificador e misture delicadamente até obter uma massa cremosa.
4. Despeje a massa em uma assadeira untada (20x35cm) e leve ao forno por 35-45 minutos, até que um palito inserido saia limpo.
5. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. 
6. Retire o bolo do forno e despeje a cobertura de pé de moça ainda quente sobre a massa.
7. Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de servir.
8. Prontinho! Sirva e desfrute do seu maravilhoso bolo pé de moça!

Da cobertura

1. Derreta o açúcar numa panela até obter um caramelo claro. Acrescente a manteiga, o amendoim torrado, o leite condensado e o creme de leite. Misture bem até obter uma mistura cremosa.
2. Sua cobertura está pronta para ser utilizada!