Lanche de forno

Ingredientes da receita de lanche de forno

Para o molho branco 

• 1 caixinha de creme de leite 
• 500 ml de leite 
• 2 colheres(sopa) de farinha de trigo + 100 ml de leite 
• 1 colher(sopa) de manteiga
• 1 cebola pequena picada 
• 1 colher(chá) de sal 
• Noz moscada a gosto 
• 1 fio de azeite

Para a montagem 

• 12 fatias de pão de forma
• 250 gramas de mussarela fatiada
• 250 gramas de presunto fatiado 

Modo de preparo 

Do molho branco 

1. Coloque numa panela o azeite, a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a cebola picadinha e deixe dourar. 
2. Acrescente o leite, o sal, a noz moscada, e deixe ferver.  
3. Diminua o fogo, adicione a mistura de farinha de trigo + 100 ml de leite, passando pela peneira, e continue mexendo sempre até engrossar.
4. Cozinhe por mais 2 minutos, retire do fogo, adicione o creme de leite e mexa bem para incorporar. 

Montagem 

1. Disponha as fatias de pão (6 unidades) na forma retangular e cubra cada fatia com 1 colher(sopa) de molho branco.
2. Coloque 1 fatia de presunto em cada fatia de pão, e cubra com mais 1 colher de molho branco, e cada fatia. 
3. Coloque o restante das fatias de pão, cubra com molho branco, e finalize com a 1 fatia de mussarela em cada fatia. 
4. Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 220 graus por cerca de 15-20 minutos. 
5. Retire do forno e sirva essa gostosura de lanche de forno!