Bolo simples

Ingredientes da receita de bolo simples de trigo

• 3 ovos inteiros
• 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar (270 gr)
• 1 pitadinha de sal
• 3 colheres de sopa de margarina (45 gr)
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento (420 gr)
• 1 xícara de chá de leite (240 ml)
• 1 colher de sopa de fermento químico (15 gr)
• 4 colheres de sopa de açúcar (80 gr)
• 2 colheres de sopa de canela em pó (40 gr)

Modo de preparo 

1. Em uma tigela pequenas misture 4 colheres de açúcar e 2 colheres de canela em pó. Reserve.
2. Na batedeira adicione os ovos, o açúcar, o sal, a margarina e bata por 2 minutinhos.
3. Acrescente a farinha de trigo peneirada, o leite e bata rapidamente para misturar.
4. Acrescente o fermento em pó e misture usando uma espátula. 
5. Em uma assadeira retangular untada e enfarinhada espalhe metade da massa e espalhe metade da mistura de açúcar e canela.
6. Cubra com o restante da passa e polvilhe a outra metade de açúcar com canela.
7. Leve para assar em forno pré-aquecido á 180° por 30 minutos. Faça o teste do palito, se sair limpo e seco está pronto para retirar do forno.
8. Espere o bolo simples de trigo amornar e sirva essa maravilhosa receita econômica e saborosa.