Ingredientes da receita de torta de batata na frigideira
- 03 Batatas cozidas
- 01 Ovo
- 01 Colher de sopa de requeijão
- 02 Colheres de sopa de amido de milho
- 01 Colher de sopa de leite em pó
- Sal a gosto
- Recheio a gosto
Modo de preparo
- Comece cozinhando as batatas até ficarem bem molinhas, coloque em um prato e amasse formando um purezinho.
- Em uma tigela bata o ovo até espumar. Acrescente o requeijão e uma pitadinha de sal batendo até misturar.
- Junte a batata amassadinha mexendo tudo muito bem.
- O segredo dessa receita é adicionar uma colher de leite em pó incorporando bem.
- Finalize com amido de milho mexendo até que a massa fique bem homogênea.
- Passe metade da massa para uma frigideira untada com manteiga, adicione o recheio da sua preferência e queijo.
- Cubra com o restante da massa, tampe e leve para assar na boca do fogão em fogo baixo até dourar.
- Vire e quando dourar do outro lado está pronta a sua torta de batata na frigideira maravilhosa.
