Ingredientes da receita de massa de pastel
- sal (a gosto)
- óleo o quanto baste (para fritar)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- ¾ xícara (chá) de água
Modo de preparo
- Misture em uma bacia o trigo, o sal e água que deve ser adicionada aos poucos.
- Quando não for mais possível misturar com uma espátula, passe a massa para uma bancada sovando até obter uma massa de pastel que não grude nas mãos.
- Enrole a massa com plástico filme e deixe descansar por 5 minutinhos em temperatura ambiente.
- Passado tempo de descansa abra a massa com ajuda de um rolo.
- Corte a massa em círculos do tamanho que deseja fazer seu pastel, recheie e umedeça as extremidades com água para ajudar na vedação do pastel. Finalize marcando com ajuda de um garfo.
- Repita o processo com toda a massa e depois é só fritar o seu pastel em óleo bem quente até dourar levemente.
- Retire do óleo e deixe escorrer o excesso de óleo em uma travessa com papel toalha.
- Prontinho, aproveite a sua incrível massa de pastel caseira.
