Ingredientes da receita de salgado de 2 ingredientes
Para a massa
- Mussarela ralada a gosto
- ½ kg de mandioca
Para empanar
- 1 xícara(chá) de água
- 1 colher(chá) de maisena
- Farinha de rosca o quanto baste
- Óleo o quanto baste para fritar
Modo de preparo
- Na panela de pressão coloque a mandioca, cubra com, água, sal a gosto, tampe e leve em fogo médio, assim que levantar pressão deixe cozinhar por 10 minutos.
- Retire do fogo, deixe a pressão sair, coloque a mandioca numa travessa e amasse bem com um garfo e remova todos os cabinhos que têm no meio das mandiocas.
- Pegue uma porção dessa massa de mandioca, abra na palma da mão, coloque a mussarela ralada, feche e modele uma bolinha para obter o salgado.
- Repita o processo com o restante da massa, passe as bolinhas na mistura de água + maisena, e empane na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente, fogo médio deixando dourar de ambos os lados. Remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa para servir.
- E agora se delicie com esse maravilhoso salgado de 2 ingredientes!
