Bolo de maçã

Ingredientes da receita de bolo de maçã

• 3 maçãs
• 1 xícara de chá de óleo 
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher sopa de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Descasque as maçãs e pique-as em cubos, reservando as cascas para a massa.
2. Em um liquidificador, coloque o óleo, os ovos e as cascas da maçã e bata bem até ficar bem triturado e homogêneo. Reserve.
3. Em uma tigela, coloque os ingredientes secos, isto é, o açúcar, a farinha de trigo, a canela em pó, o sal e o fermento químico em pó e misture bem.
4. Incorpore o conteúdo do liquidificador e a maçã picada, misturando bem até ficar bem uniforme.
5. Forre uma forma com furo central com papel manteiga e depois unte-a e enfarinhe-a.
6. Transfira a massa para a forma e nivele bem, assando em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos, ou até espetar um palito de dente e ele sair limpo.
7. Espere amornar, desenforme e, se desejar, polvilhe uma mistura de açúcar com canela em pó.
8. Prontinho! Agora é só se deliciar com esse delicioso bolo de maçã no seu café da tarde!