Pãozinho de aveia

Ingredientes da receita de pãozinho de aveia com banana

• 1 colher (sopa) de mel
• 2 bananas maduras
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• óleo de coco (o quanto baste)
• 1 pitada de sal
• 5 colheres (sopa) de farinha de aveia
• 2 ovos inteiros  

Modo de preparo 

1. Comece cortando as bananas em 4 pedaços, ao meio no sentido do comprimento, e em seguido corte ao meio novamente.
2. Em uma tigela misture a banana amassada com ovos, sal, essência de baunilha, farinha de aveia e mel mexendo bem após cada adição.
3. Finalize incorporando o fermento em pó.
4. Em uma frigideira preferivelmente antiaderente levemente untada com óleo de coco coloque as fatias de banana.
5. Espalhe a massa sobre as bananas, e nivele delicadamente.
6. Tampe a frigideira e leve ao fogo cozinhando em fogo baixo por 10 minutos.
7. Quando começar a soltar as laterais vire o pãozinho de aveia com banana e siga cozinhando até dourar do outro lado.
8. Retire do fogo, passe para um prato e aproveite desse saborosíssimo pãozinho de aveia com banana.