Ingredientes da receita de pão de liquidificador
- 3 ovos inteiros
- 300 ml de leite integral morninho
- 100 ml de óleo
- 1 colher (sopa) bem rasinha de sal
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada
- 1 sachê de 10 g de fermento biológico seco ou 30 g de fermento fresco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Obs.: a medida da xícara é de 200ml.
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador: 100 ml de óleo, 300 ml de leite integral morninho, 3 ovos inteiros, 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa) bem rasinha de sal e 1 sachê de 10 g de fermento biológico seco.
- Tampe e bata bem para homogenizar e reserve.
- Em uma bacia, adicione 4 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada e junte a mistura batida do liquidificador, misturando com uma colher de pau, até obter uma massa lisinha e bem pegajosa.
- Pegue uma forma de furo central grande, com capacidade para 3 litros ou outra assadeira que desejar, unte com margarina e polvilhe com farinha de trigo e despeje a massa nela, espalhando com as costas da colher de pau, para nivelar.
- Tampe a forma com um guardanapo limpo e deixe crescer até dobrar de volume, por cerca de 1 hora e meia, dependendo da temperatura da cidade onde você mora.
- Ligue o forno em 180 °C, sem a necessidade de pré-aquecer e coloque o pão para assar por, aproximadamente, 35 minutos, ou até ficar douradinho por cima.
- Retire, passe margarina na superfície do pão ainda quente, com um pincel culinário, deixe amornar e desenforme.
- Sirva e saboreie seu sensacional pão de liquidificador!
