Ingredientes da receita de salgado de 2 ingredientes
- 1 caixinha de creme de leite
- 250 g de farinha de trigo sem fermento
- uma pitada de sal (opcional)
- muçarela a gosto em cubos (para o recheio)
- uma boa quantidade de óleo (para fritar os salgados)
Modo de preparo
- Em uma bacia, adicione 250 g de farinha de trigo sem fermento, acrescente 1 caixinha de creme de leite e misture com uma colher de pau. Se desejar, acrescente uma pitada de sal.
- Sove tudo muito bem com as mãos até obter uma massinha consistente.
- Transfira a massa para uma bancada levemente enfarinhada e continue sovando por uns 10 minutos, até ela ficar lisinha. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha de trigo.
- O resultado deve ser uma massa homogênea que não grude mais nas mãos.
- Unte a bancada com um fio de óleo, adicione a massa e abra com a ajuda de um rolo.
- Coloque os cubos de queijo sobre a massa, mantendo um espaço de cerca de dois dedos, entre um pedaço e outro.
- Em seguida, faça um rolinho, dando apenas uma volta sobre o recheio e então corte a massa. Para fechar o rolinho, você pode passar um pouco de água e “beliscar” a massa, cortando o excesso das laterais e apertando-as com um garfo. Repita esse processo com todos os salgados.
- Aqueça uma panela com uma boa quantidade de óleo e faça o teste, para saber se o óleo está na temperatura certa. Para isso, adicione uma bolinha de massa no óleo quente, se ela subir rapidamente, já pode fritar os salgados.
- Adicione alguns salgados e frite, deixando dourar de ambos os lados.
- Retire, escorra o excesso de óleo em papel-toalha, sirva e delicie-se com seu espetacular salgado de dois ingredientes!
Rendimento: 11 salgados.
