Ingredientes da receita de toucinho do céu
- 3 colheres (sopa) ou 120g de manteiga, ou margarina
- 100g de coco seco ralado
- 4 ovos inteiros
- 1 copo de 250ml ou 200g de açúcar
- 1 xícara (220ml) ou 125g de farinha de trigo sem fermento
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
- 1 colher (sopa) ou 15g de fermento químico em pó
- 500ml de leite integral
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Retire, deixe amornar, sirva e delicie-se com seu espetacular toucinho do céu! Bom proveito!
No copo do liquidificador, adicione: 4 ovos inteiros, 500ml de leite integral,1 pitada de sal, 1 copo de 250ml de açúcar,1 vidrinho de leite de coco, 3 colheres (sopa) de manteiga, ou margarina e 1 xícara (220ml) de farinha de trigo sem fermento.
Tampe e bata por 1 minuto.
Desligue o liquidificador e acrescente 100g de coco seco ralado e 1 colher (sopa) de fermento em pó, depois bata rapidamente com a tecla pulsar, apenas para misturar.
Despeje a massa numa assadeira retangular (0,5 cm x 20 cm x 30cm), previamente untada e polvilhada com farinha e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 °C, por cerca de 40 minutos.
