Ingredientes da mussarela caseira
- 250 gramas de mussarela ralada
- 200 gramas de manteiga com sal
- 200 gramas de maisena
- 1 colher (café) de sal
- 1 litro de leite integral
Modo de preparo
Após esse tempo, retire da geladeira, desenforme em uma travessa e aproveite cada fatia dessa mussarela caseira incrível!
Coloque o leite e a maisena no liquidificador. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
Transfira essa mistura para uma panela grande e adicione o sal, a manteiga e a mussarela ralada.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e soltar completamente do fundo da panela.
Despeje a mistura em uma vasilha de plástico, quadrada ou retangular, levemente untada com óleo. Espalhe bem para ficar uniforme.
Deixe esfriar. Cubra com plástico culinário rente ao creme e leve à geladeira por 6 horas.
