Ingredientes da receita de sobremesa de nata com morango
Para o brigadeiro branco
- 100 g de chocolate branco picado
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
Para a montagem
- 100 g de mini suspiros
- 2 bandejas de morangos higienizados e cortados ao meio
Para a cobertura
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 1 pote de nata (300 g)
Modo de preparo
Do brigadeiro branco / montagem
- Em uma panela ainda fora do fogo, adicione: 1 caixinha de leite condensado,1 caixinha de creme de leite e 100 g de chocolate branco picado.
- Misture tudo e leve ao fogo baixo, mexendo com uma colher de pau até engrossar. Quando você passar a colher no fundo da panela, formará um rastro, esse é o ponto correto.
- Desligue o fogo e misture por uns 5 minutos, fora do fogo, para esfriar e o brigadeiro ficar brilhante.
- Transfira esse brigadeiro para uma travessa refratária, espalhe para nivelar e reserve até esfriar mais um pouco.
- Leve à geladeira e deixe gelar enquanto faz a cobertura.
- Tire a travessa da geladeira e monte uma camada de morangos cortados ao meio, com a parte cortada virada para baixo, seguidos de uma camada de mini suspiros.
- Cubra com a cobertura de nata, decore com alguns morangos e mais alguns suspiros.
- Sirva e aprecie sua irresistível sobremesa de nata com morango! Bom proveito!
Da cobertura
Deixe reservado.
Coloque a nata na tigela da batedeira, vá batendo em velocidade mínima e acrescentando o açúcar aos poucos, sem parar de bater, aumentando gradativamente a velocidade da batedeira.
Ao atingir o ponto de chantilly, desligue e reserve. Não bata demais, senão vai virar manteiga.
