Ingredientes da receita de macarrão soltinho
Para o macarrão
- 1/2 pacote de macarrão espaguete
- Água suficiente para cobrir o macarrão
- 1/2 colher de sopa de sal
Para o molho
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picadinhos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 sachê de molho de tomate
- 100 ml de água
- Cheiro-verde a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Queijo minas a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
Do macarrão
- Em uma panela grande, coloque água e leve ao fogo para ferver.
- Quando a água começar a ferver, adicione o sal e o macarrão espaguete. Dispense o uso de óleo.
- Mexa o macarrão a cada minuto para evitar que grude.
- Siga com o cozimento até que esteja al dente, conforme as instruções da embalagem.
Do molho
Misture o macarrão ao molho, finalize com queijo minas e sirva imediatamente essa delícia de macarrão soltinho!
Para o molho aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até a cebola ficar transparente.
Adicione sal, pimenta calabresa e pimenta-do-reino.
Acrescente o molho de tomate e refogue por mais 2 minutos.
Misture a água e cozinhe em fogo baixo até o molho fique bem encorpado.
