Ingredientes da receita de pastel de forno
Para a massa
- 1/2 colher de sopa de sal
- 250g de margarina gelada
- 1/2kg de farinha de trigo
- 100ml de água gelada
Para o recheio
- 300g de frango desfiado
- 1/2 cebola
- 1/2 tomate
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 dentes de alho amassados
- Azeite
- Cebolinha, salsa, tempero misto, pimenta do reino (a gosto)
Modo de preparo
Da massa
- Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o sal e a margarina gelada e misture bem com as mãos até obter uma farofa.
- Adicione a água, aperte bem a massa para que ela fique umedecida e desgrude dos dedos.
- Leve a massa à geladeira embrulhada em um plástico.
Do recheio
E então, saboreie esse pastel de forno maravilhoso e fácil de fazer!
Em uma panela, refogue o alho no azeite e deixe que doure.
Adicione a cebola e deixe que doure.
Acrescente o frango cozido e desfiado, o tomate picado, a cebolinha e a salsa e misture bem.
Junte o tempero misto e misture mais.
Coloque a pimenta do reino e misture mais um pouco.
E um recipiente, coloque a farinha de trigo e a água e misture um pouco.
Jogue essa misturinha no frango na panela, mistura mais e desligue o fogo.
Retire a massa da geladeira, corte na metade e abra ela em cima de um plástico e abra-a com um plástico em cima.
Faça discos na massa com a ajuda de um aro, recheie com frango coloque em uma forma, pincele gema de ovo por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 35 minutos.
