Ingredientes da receita de massa de pastel
- 200 gramas de mussarela
- 150 ml de água
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher(café) de sal
- Óleo o quanto baste para fritar
Modo de preparo
E a massa de pastel mais gostosa do mundo ficou pronto!
Numa vasilha coloque a farinha de trigo, o sal, a água, misture bem com as mãos até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
Coloque dentro de um saquinho plástico e deixe descansar por 30 minutos.
Após esse tempo, abra essa massa uma bancada com um rolo, e numa espessura bem fina e modele um retângulo.
Disponha as porções de mussarela ralada, na parte de cima do retângulo, pegue a parte de baixo e cubra o recheio.
Aperte bem para retirar o ar e colar uma massa na outra. Com uma carretilha corte os pasteis.
Frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. Remova o excesso de óleo numa grade e disponha numa travessa.
