Ingredientes da receita de molho bechamel
- 3 colheres(sopa) de farinha de trigo sem fermento
- 3 colheres(sopa) de manteiga
- 1 litro de leite
- ½ colher(chá) rasa de noz moscada ralada
- ½ colher(chá) rasa de pimenta do reino
- ½ colher(chá) de sal
Modo de preparo
E o molho bechamel mais top das galáxias ficou pronto!
Coloque numa panela a manteiga, leve em fogo médio e deixe derreter. Adicione a farinha de trigo, misture bem até obter uma pastinha.
Acrescente o leite, o sal, a pimenta do reino e a noz moscada ralada, e deixe no fogo, mexendo sempre até ferver, engrossar e obter um creme homogêneo.
Retire do fogo, utilize como preferir. Mas se for armazenar, transfira para uma tigela e cubra com plástico filme rente ao creme.
