Ingredientes da receita de docinho da vovó
- ½ xícara(chá) de coco ralado
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- Açúcar cristal para empanar
- Manteiga o quanto baste para untar o refratário
Modo de preparo
Sirva em seguida essa gostosura de docinho de vovó!
Numa panela coloque o leite condensado, o açúcar, a manteiga, o coco ralado, misture bem para homogeneizar.
Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e começar a soltar das laterais da panela.
Retire do fogo, e continue mexendo por mais 2 minutos para ficar com uma textura mais pastosa.
Despeje essa mistura num refratário untado com manteiga, e arrume certinho para montar, com a massa, uma placa quadrada ou retangular no fundo do refratário.
Deixe esfriar só um pouco, e corte em quadradinhos com uma faca levemente untada com manteiga.
Pegue um quadradinho e empane no açúcar cristal. Faça o mesmo com os restante dos quadradinhos.
