Ingredientes da receita de macarronada mineira
- 200 gramas de linguiça calabresa
- 200 gramas de bacon
- ½ kg de linguiça toscana picada
- 500 gramas de macarrão espaguete
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 colher(chá) de pimenta do reino
- 1 colher(chá) de orégano
- 1 colher(chá) de colorau
- Azeite e cheiro verde a gosto
- Água fervente para cozinhar o macarrão o quanto baste
Modo de preparo
Transfira para uma travessa e sirva essa linda macarronada mineira!
Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o sal, macarrão, deixe cozinhar até ficar al dente. Retire do fogo, escorra toda a água e reserve numa travessa.
Em outra panela, coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione o bacon picado e deixe dourar. Retire o bacon frito e coloque num prato.
Na mesma panela, coloque a linguiça toscana picada e frite bem. Acrescente a calabresa picada, a cebola picada, o alho picado misture bem e deixe refogar por alguns minutos.
Adicione o orégano, a pimenta do reino, o cheiro verde, o colorau, misture bem, coloque o macarrão cozido e escorrido e mexa para envolver todos os ingredientes
