sobremesa de chocolate

Ingredientes da receita de sobremesa de chocolate 

Para o creme

• 4 colheres(sopa) de maisena 
• 4 colheres(sopa) de leite em pó
• 500 ml de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 

Para a ganache 

• 50 gramas de chocolate ½ amargo 
• 2 colheres(sopa) de creme de leite

Para a montagem 

• 1 massa de bolo de chocolate de sua preferencia esfarelada

Modo de preparo 

Da ganache 

1. Numa tigelinha coloque o chocolate ½ amargo derretido, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante. 

Do creme

1. Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, a maisena, misture bem para dissolver totalmente. 
2. Adicione o leite em pó, misture novamente, coloque o leite, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e começar a aparecer o fundo da panela. 
3. Retire do fogo, transfira para uma travessa, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar bem. 

Montagem 

Leve para gelar, retire da geladeira e sirva essa linda sobremesa de chocolate!

Num refratário quadrado, faça pinceladas em toda a lateral com a ganache. Coloque metade do creme e cubra com bolo de chocolate esfarelado.

Coloque o restante do creme, espalhe bem para ficar uniforme e decore com fios de ganache por todas a superfície.