Ingredientes da receita de bolo de chocolate
Para o bolo
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de chocolate em pó 50%
- 1 xícara(chá) de água quente
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 2 ovos
Para a cobertura
- 1 colher(sopa) de manteiga
- 3 colheres(sopa)de chocolate em pó 50%
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- Granulado de chocolate a gosto
Modo de preparo
Do bolo
- Numa tigela coloque a farinha de trigo e o chocolate 50% peneirados, o açúcar, o fermento em pó e misture para homogeneizar.
- Adicione os ovos, o óleo, a água quente, e misture bem com um fouet para incorporar os ingredientes.
- Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro), untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar mas não desenforme.
Da cobertura
Deixe esfriar, e sirva esse maravilhoso bolo de chocolate!
Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, o chocolate 50%, misture bem para homogeneizar.
Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar levemente e obter ponto de brigadeiro mole.
Retire do fogo, despeje sobre o bolo e polvilhe granulado de chocolate.
