Ingredientes da receita de maria mole caseira
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar (255g)
- 5 colheres (sopa) de água fria
- coco seco ralado o quanto baste (de preferência sem açúcar)
- 150ml de água fervendo
- 1 sachê de gelatina incolor sem sabor (12g)
Modo de preparo
Prontinho! Sirva e deguste sua incrível maria mole caseira!
Na tigela da batedeira, adicione 1 sachê de gelatina incolor sem sabor e junte 5 colheres (sopa) de água fria, misturando bem para hidratar, reservando por 5 minutos.
Após esse tempo, acrescente 150ml de água fervendo e torne a misturar para dissolver, batendo na batedeira por 2 minutos em velocidade média, para obter uma mistura volumosa.
Entre com 1 e ½ xícara (chá) de açúcar e volte a bater, agora por 5 minutos.
Transfira essa mistura para uma forma retangular (22 cm x 32 cm x 0,5 cm de altura), polvilhada com coco seco ralado, não deixando aparecer nenhum espaço sem coco no fundo da forma para não grudar.
Espalhe bem para nivelar, polvilhe com mais coco ralado, cubra com plástico-filme e leve à geladeira por 30 minutos, antes de cortar.
Decorrido esse tempo, tire da geladeira, corte em quadrados e finalize passando coco ralado nas laterais desses quadrados.
