Ingredientes da receita de peixe frito
- 6 filés de tilápia
- Suco de 2 limões
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de sal
- 3 dentes de alho amassados
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Óleo para fritar
Modo de preparo
Retire o excesso de óleo com papel-toalha e sirva o peixe frito bem quentinho.
Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino, alho amassado e suco de limão.
Deixe os filés marinando por 30 minutos para absorver bem os temperos.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fubá e o amido de milho.
Passe os filés de peixe nessa mistura de farinhas, cobrindo bem cada pedaço.
Aqueça o óleo em uma panela e frite os filés até ficarem dourados e crocantes.
