Ingredientes da receita de bife ao molho
- 200 gramas de requeijão cremoso
- ½ xícara(chá) de champignon
- 600 gramas de bife cortado em tirinhas
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 cebola
- 2 colheres(sopa) de ketchup
- 1 colher(sopa) de mostarda
- 1 colher(chá) de páprica defumada
- Cheiro verde a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Banha de porco ou azeite a gosto
Modo de preparo
Sirva em seguida essa delícia de bife ao molho!
Coloque o bife em tirinhas numa tigela, adicione a páprica defumada, a pimenta do reino, e misture bem para agregar.
Numa panela coloque a banha ou azeite, leve em fogo médio, adicione a carne e deixe dourar de ambos os lados.
Coloque o sal, refogue um pouco mais até ficar dourada, retire e coloque numa vasilha. Na mesma panela coloque a cebola fatiada, o champignon e refogue um pouco.
Desligue o fogo, e retire esse refogado colocando num prato.
Na mesma panela, coloque o molho de tomate, o creme de leite, o requeijão, o ketchup, a mostarda, leve em fogo baixo, e deixe levantar fervura.
Acrescente os bifes e a cebola refogada com o champignon reservados, coloque o cheiro verde e misture levemente para incorporar.
