Ingredientes da receita de bolinho de chuva
- ½ copo (americano) de leite integral
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 1 ovo inteiro
- Óleo para fritar
- 1 e ¾ copo (requeijão) de fubá
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Sirva os bolinhos e aproveite.
Em uma tigela, bata o ovo com um fouet. Adicione o açúcar e o leite e misture bem.
Aos poucos, vá colocando o fubá, mexendo até formar uma massa firme.
Acrescente o fermento em pó e mexa até que a massa fique consistente para modelar com uma colher.
Modele os bolinhos com a colher e frite em óleo quente, mantendo o fogo baixo, até que fiquem dourados.
Retire os bolinhos do óleo e coloque-os em papel-toalha para escorrer o excesso de gordura.
