Ingredientes para o lanche de tapioca
- Recheio a gosto (sugestão: salsicha picada, muçarela ralada e orégano)
- 1 e ½ xícara (chá) de goma pronta para tapioca
- 2 ovos
- Sal a gosto
Modo de preparo
Bom apetite!
Em uma tigela, misture a goma pronta para tapioca, os ovos e o sal até obter uma massa uniforme.
Unte levemente uma frigideira antiaderente com manteiga e despeje metade da massa.
Cozinhe em fogo baixo até que as bordas firmem e a parte de baixo esteja dourada. Vire a massa.
Adicione o recheio de sua preferência sobre a massa e cubra com o restante.
Tampe a frigideira e continue cozinhando em fogo baixo. Vire quando as bordas estiverem firmes e a parte inferior dourada.
Sirva quente e aproveite seu lanche de tapioca.
