Ingredientes para opção para substituir o jantar
- Muçarela a gosto
- Sal a gosto
- Repolho a gosto
- 1/2 cenoura ralada
- 2 ovos
- 1 tomate picado (sem sementes)
Modo de preparo
Retire do fogo e sirva na hora.
Em uma tigela, quebre os ovos e bata até obter uma mistura homogênea.
Adicione uma pitada de sal e os tomates picados sem sementes, misturando bem.
Acrescente a cenoura ralada, o repolho picado e a muçarela em pedaços pequenos. Mexa para integrar todos os ingredientes.
Em uma frigideira levemente untada com azeite ou óleo, despeje a mistura e espalhe uniformemente.
Cozinhe em fogo médio, com a frigideira tampada, até dourar bem de um lado. Vire com cuidado e doure o outro lado.
