Sobremesa rápida e fácil 

Ingredientes da receita de sobremesa rápida e fácil

• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 caixinha de creme de leite (200 g) + ½ caixinha de creme de leite (para a ganache da cobertura)
• ½ pacote de coco em flocos
• 200g de chocolate meio amargo picado
• 100g de amido de milho
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 litro de leite integral
• coco ralado a gosto (para decorar)

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

1. Para o manjar, em uma panela ainda com o fogo desligado, adicione 1 caixinha de leite condensado e 100g de amido de milho, misturando bem esses dois ingredientes para dissolver o amido.
2. Acrescente 1 litro de leite integral, ½ pacote de coco em flocos e 3 colheres (sopa) de leite em pó, tornando a misturar.
3. Agora, sim, leve ao fogo, sem parar de misturar com um fouet, até a mistura engrossar.
4. Desligue o fogo e passe para uma travessa, espalhando bem para nivelar. Reserve.
5. Para a ganache da cobertura, leve ao micro-ondas, uma vasilhinha com 200g de chocolate meio amargo picado, para derreter, pausando a cada 30 segundos e misturando, para não queimar.
6. Junte  ½ caixinha de creme de leite e misture para incorporar.
7. Despeje a ganache por cima do manjar, na travessa, alisando para nivelar.
8. Para finalizar, polvilhe coco ralado a gosto por cima de tudo e leve à geladeira, por, pelo menos, 2-3 horas.
9. Retire, sirva e aprecie sua irresistível sobremesa rápida e fácil!