Ingredientes da receita de torta de frango
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 xícara (chá) de leite integral
- ½ xícara (chá) de óleo ou 3 colheres (sopa) de margarina
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de água filtrada
- 1 colher (café) rasa de sal
- recheio de frango de sua preferência (ou outro recheio a gosto)
- 1 copo de requeijão cremoso (opcional)
- muçarela ralada (a gosto)
Modo de preparo
Retire, deixe amornar, sirva e desfrute da sua espetacular torta de frango! Bom apetite!
Para a massa, no liquidificador, adicione: 3 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de água filtrada, 1 xícara (chá) de leite integral, ½ xícara (chá) de óleo e 1 colher (café) rasa de sal.
Tampe e bata por 1 minutinho, para homogenizar.
Em seguida, com o liquidificador ligado, vá acrescentando, gradualmente, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, sem parar de bater, depois junte também 1 colher (sopa) de fermento em pó químico, batendo ligeiramente, apenas para misturar.
Despeje a sua massa numa forma retangular já untada com óleo, se for antiaderente, ou, se não for, unte com óleo e polvilhe com farinha de trigo.
Acrescente o recheio de frango ou outro de sua preferência, espalhando bem.
Se desejar, distribua requeijão cremoso por cima do recheio de frango.
Salpique muçarela ralada a gosto e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por aproximadamente 30 a 35 minutos.
