Ingredientes da receita de arroz de forno cremoso
Para o arroz
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- 1 xícara (chá) de presunto ou apresuntado, picadinho, ou ralado
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço fatiadas
- 4 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 xícara de muçarela picadinha, ou ralada
- 1 peito de frango cozido e desfiado
Para o molho
- muçarela fatiada a gosto (para finalizar)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 2 ovos inteiros
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- orégano (a gosto)
Modo de preparo
Do arroz
- Em uma tigela, adicione: 4 xícaras (chá) de arroz cozido, 1 xícara (chá) de presunto ou apresuntado, picadinho, ou ralado, 1 xícara de muçarela picadinha, ou ralada, 1 lata de milho-verde em conserva escorrido, ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço fatiadas, 1 peito de frango cozido e desfiado, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Misture tudo muito bem com uma colher e transfira para uma travessa refratária, espalhando para nivelar. Reserve.
- Com o molho já pronto, despeje-o por cima da mistura de arroz, na travessa.
- Cubra tudo com fatias de muçarela, polvilhe com orégano a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C, por 30 minutos.
- Retire, sirva e delicie-se com seu apetitoso arroz de forno cremoso! Bom apetite!
Do molho
Misture com um fouet e seu molho está pronto.
Numa vasilha, coloque 2 ovos inteiros e bata levemente com um fouet.
Acrescente 1 xícara (chá) de leite integral, 1 caixinha de creme de leite,1 copo de requeijão cremoso, 1 colher (sopa) de páprica doce, sal e pimenta-do-reino a gosto.
