Ingredientes da receita de macarronada completa
- 400 gramas de macarrão parafuso
- 300 gramas de carne moída
- 200 gramas de mussarela
- 200 gramas de requeijão cremoso
- 100 gramas de presunto
- 1 gomo de linguiça calabresa picada
- 2 tomates
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 colher(sopa) de tempero de ervas desidratadas
- 1 colher(sopa) de páprica
- ½ colher(sopa) de sal
- Cheiro verde a gosto
- Água fervente o quanto baste para cozinhar o macarrão
- 1 fio de óleo
Modo de preparo
Sirva em seguida essa deliciosa e suculenta macarronada completa!
Na panela de pressão, coloque o óleo, a calabresa, leve em fogo médio, e refogue um pouco. Adicione o alho amassado, a cebola picada e deixe fritar.
Coloque a carne moída, refogue bem até ficar soltinha. Acrescente o tomate picado, a páprica, o sal, o tempero de ervas desidratadas e mexa para incorporar.
Adicione o molho de tomate, o cheiro verde e misture bem. Coloque o macarrão cru, coloque água até cobrir quase todo o macarrão, mexa bem e prove o sal.
Tampe a panela, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 3 minutos. Retire do fogo, e deixe a pressão naturalmente.
Depois disso, abra a panela, coloque o requeijão, o presunto e a mussarela picados, o cheiro verde, e misture bem para incorporar todos os ingredientes.
