Bombom gelado na travessa

Ingredientes da receita de bombom gelado na travessa

Para o creme branco

• 4 gemas peneiradas
• 1 litro de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 5 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Para o creme de chocolate

• 1 caixinha de creme de leite
• 300 gramas de chocolate meio amargo
• 16 bombons Sonho de Valsa cortados ao meio

Modo de preparo

Do creme branco

1. Misture o leite condensado com a maisena em uma panela, mexendo até dissolver bem.
2. Adicione as gemas peneiradas e misture novamente.
3. Acrescente a essência de baunilha e o leite, mexendo tudo.
4. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até ferver e começar a engrossar.
5. Cozinhe por mais 3 minutos para garantir que o creme fique homogêneo.
6. Retire do fogo e deixe esfriar antes de usar na montagem.

Do creme de chocolate

1. Coloque o chocolate meio amargo e o creme de leite em uma panela.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até o chocolate derreter completamente e formar um creme.
3. Quando o creme estiver pronto, retire do fogo e reserve.

Montagem

Sirva o bombom gelado direto da travessa, bem gelado.

Espalhe o creme branco no fundo de uma travessa.

Coloque os bombons cortados ao meio sobre o creme, com o recheio virado para baixo.

Cubra os bombons com o creme de chocolate, espalhando de maneira uniforme.

Coloque a travessa na geladeira e deixe gelar por aproximadamente 2 horas, até que a sobremesa esteja firme.