Ingredientes da receita de lasanha de frigideira
- 200 gramas de presunto
- 200 gramas de mussarela
- 150 gramas de requeijão cremoso
- ½ kg de carne moída
- ½ pacote de massa para lasanha
- ½ cebola
- 1 sachê de extrato de tomate
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 xícara(chá) de água
- 3 dentes de alho
- 8 tomatinhos cereja
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Chimichurri, tempero baiano e açafrão a gosto
- Azeite a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
Retire do fogo e sirva essa suculenta lasanha de frigideira!
Numa frigideira grande, coloque o azeite, leve em fogo médio, deixe aquecer, adicione a cebola picada, o alho amassado e deixe dourar.
Acrescente a carne moída, a pimenta do reino, o açafrão, o tempero baiano, o chimichurri, o sal, misture e deixe refogar até a carne ficar bem soltinha.
Adicione o tomatinho cereja, o extrato e o molho de tomate, o cheiro verde, a água, misture para agregar, ajuste o sal e deixe ferver por 2 minutos.
Coloque o requeijão cremoso, mexa para incorporar, diminua o fogo e disponha as placas de lasanha diretamente no molho, encaixando para cobrir totalmente.
Tampe a frigideira e deixe ferver, até a massa cozinhar bem. Se necessário acrescente um pouquinho de água.
Depois disso, coloque uma camada de presunto e mussarela fatiados, polvilhe queijo parmesão ralado, tampe a frigideira e deixe no fogo até derreter.
