sobremesa de banana

Ingredientes da receita de sobremesa de banana

Para a banana caramelada

• 7 bananas picadas
• 1 ½ caixinha de creme de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga

Para o creme branco

• 100g de castanha picada
• 100g de chocolate branco nobre
• 500ml de leite
• ½ caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de maisena

Para a montagem

• 100g de biscoito ao leite triturado

Modo de preparo

Da banana

1. Em uma panela, coloque o açúcar e derreta em fogo baixo até formar uma calda dourada.
2. Adicione a manteiga e o creme de leite, mexendo até obter um caramelo brilhante.
3. Acrescente as bananas cortadas em rodelas e cozinhe por cerca de 4 minutos, até caramelizar bem. Reserve.

Do creme

1. Em uma panela, dissolva a maisena no leite, misturando bem.
2. Adicione o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco. Mexa para integrar.
3. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
4. Acrescente a castanha picada, misture e retire do fogo.

Montagem

Agora, retire da geladeira e aproveite essa sobremesa de banana espetacular!

Em um refratário oval, espalhe metade do creme.

Cubra com o biscoito triturado e, em seguida, coloque o restante do creme.

Adicione a banana caramelada por cima, espalhando uniformemente.

Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.