Ingredientes da receita de carne moída no forno
- 4 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho picadinho
- 1 colher (sopa) de azeite
- 3/4 de xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- 2 tomates médios em rodelas
- 300g de queijo muçarela ralado
- 1 sachê de molho de tomate (300 g)
- Cheiro-verde, colorau, orégano, páprica, pimenta-do-reino e sal (a gosto)
- 600g de carne moída
- 2 ovos
Modo de preparo
E então, é só servir e se deliciar com essa incrível carne moída no forno!
Em uma tigela, coloque a carne moída e as batatas cozidas e amassadas, misturando bem até ficar uniforme.
Junte a cebola, o alho, o cheiro-verde e os ovos e tempere com o sal, a páprica, a pimenta-do-reino, o colorau, o orégano e o azeite.
Por fim, incorpore a farinha de rosca e mexa até obter uma massa homogênea.
Em um refratário untado com azeite, coloque metade da massa e espalhe bem.
Cubra com o requeijão cremoso e posicione as rodelas de tomate, polvilhando orégano por cima.
Coloque metade do queijo muçarela ralado e por cima coloque o restante da massa, nivelando bem.
Cubra o refratário com papel alumínio, com o lado brilhante voltado para o alimento.
Asse em forno pré-aquecido a 250 °C por 30 minutos.
Retire o papel alumínio com cuidado e espalhe o molho de tomate por cima, espalhando o restante do queijo muçarela ralado e o orégano em seguida.
Leve ao forno novamente a 180 °C por 20 minutos, ou até gratinar.
