Ingredientes da receita de massa de pastel assado
Para a massa
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de café de sal
- 1 caixa de creme de leite
Para o recheio
- ½ linguiça calabresa
- 100g de presunto picado
- 1 tomate picado
- ½ cebola picada
- 100g de queijo muçarela
- orégano a gosto
Modo de preparo
Retire do forno e sirva ainda quentinho a sua receita de massa de pastel assado com recheio de pizza.
Em uma tigela grande adicione as duas xicaras de farinha de trigo e misture com o sal.
Adicione o creme de leite aos poucos, mexendo bem até que a massa esteja pesada.
Passe para uma bancada e sove por pelo menos 3 minutinhos até a massa ficar bem lisinha.
Coloque a massa em um saquinho culinário e deixe descansar por 15 minutos.
Para o recheio misture a calabresa ralada, o presunto picado, o tomate picadinho, a cebola, o queijo muçarela e o orégano.
Mexa tudo muito bem e reserve.
Abra a massa com ajuda de um rolo de massa até que ela fique na espessura de um palito de dente.
Corte a massa em círculos do tamanho desejado. Para isso você pode usar um cortador ou até mesmo um copo com a boca grande.
Depois de cortar a massa, recheie e feche os pasteis. Repita esse processo até acabar toda a massa.
Acomode os pasteis em uma assadeira untada com óleo, pincele com gema batida e leve ao forno.
Forno pré-aquecido á 200° por 25 minutos ou até dourar.
