Ingredientes da receita de bolo de milho
- 200 ml de leite de coco
- 600 ml de leite integral
- 3 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 8 espigas de milho
Modo de preparo
Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e espere esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Use uma faquinha para retirar os grãos das espigas de milho.
Coloque metade do milho no liquidificador e adicione o leite, o leite de coco, a margarina e o açúcar.
Bata bem até o milho ficar completamente triturado.
Acrescente mais uma parte do milho e continue batendo.
Por fim, coloque o restante do milho e bata por cerca de 5 minutos.
Unte uma forma retangular com margarina e polvilhe um pouco de fubá para ajudar na hora de desenformar.
Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por aproximadamente 55 minutos.
