Ingredientes da receita de frango ao forno
Para o frango
- 1 colher (café) de colorau
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (café) de páprica picante
- Folhas de manjericão (a gosto)
- Água (o quanto baste)
- 2 kgs de coxa e sobrecoxa de frango
- 1 colher (café) de alecrim
Para a montagem
- 1 colher (café) de tempero baiano
- 1 colher (café) de colorau
- 1 pimenta-de-cheiro picadinha
- 6 dentes de alho picadinhos
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- Creme de cebola em pó, pimenta-do-reino e sal (a gosto)
Modo de preparo
Do frango
- Em uma panela, coloque água o suficiente para cobrir todo o frango.
- Acrescente o alecrim, o sal, a páprica picante, o colorau e o manjericão e deixe ferver.
- Coloque o frango para cozinhar e deixe ferver por 2 minutos no tempero.
Da montagem
E então, saboreie essa maravilha de frango ao forno delicioso e suculento!
Passe o frango ferventado para uma bacia e tempere com o tempero baiano, o colorau, a pimenta-de-cheiro, o alho, o creme de cebola em pó, a maionese e o extrato de tomate.
Misture bem e para envolver o tempero por todo o frango e coloque-o sobre uma assadeira sem precisar untar.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 1 hora, ou até que ele doure bem.
