Ingredientes da receita de carne moída diferente
- 1 tomate em rodelas
- Páprica picante, cheiro verde, sal, orégano e pimenta do reino (a gosto)
- 4 dentes de alho picados
- 340g de molho de tomate
- 500g de carne moída
- 1 cebola picadinha
- 1 fio de azeite de oliva
- 6 fatias de queijo muçarela
- 3 batatas cortadas em rodelas médias
Modo de preparo
E então, sirva e saboreie essa espetacular carne moída diferente!
Pré-cozinhe as batatas em rodelas na água até ficarem al dente (no máximo, 3 minutos).
Lave, descasque e corte as cebolas em rodelas, deixando na largura da metade de um dedo. Deixe reservado.
Forre uma travessa refratária de vidro com as batatas em rodelas já pré-cozidas na consistência al dente.
Tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica picante, orégano e azeite e para que tudo incorpore, mexa com as mãos.
Leve ao forno pré-aquecido, a 180°C, por aproximadamente 15 minutos.
Enquanto isso, aqueça um fio de azeite numa frigideira, e refogue o alho e a cebola.
Quando dourarem, junte a carne moída e, mexa com uma colher de pau, para ficar bem soltinha.
Quando a carne moída estiver cozida por completo, acrescente o molho de tomate e tempere com sal, pimenta, páprica e cheiro-verde.
Na sequência, retire a travessa do forno, espalhe a carne moída sobre as batatas e por cima delas, distribua muçarela a gosto e rodelas de tomate polvilhadas com orégano.
Torne a colocar no forno, até o queijo derreter.
