Ingredientes da receita de bolo de limão com cobertura
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de leite ou água
- ½ xícara(chá) de suco de limão espremido
- ½ xícara(chá) de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Para a cobertura
- 1 xícara(chá) de suco de limão espremido
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Do bolo
- No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o óleo, a água ou o leite, o suco de limão, a farinha de trigo e bata bem para incorporar os ingredientes.
- Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma redonda (23 cm de diâmetro0 untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar mas não desenforme.
Da cobertura
Sirva em seguida essa maravilha de bolo de limão com cobertura!
Numa tigelinha coloque o leite condensado e o suco de limão, e misture bem para homogeneizar.
Cubra o bolo com essa cobertura e espalhe bem para ficar uniforme.
