Ingredientes da receita de sequilhos de limão
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- essência de baunilha (a gosto)
- 1 colher (chá) rasa de raspas de limão
- 1 e ¾ de xícara (chá) de amido de milho
Modo de preparo
Retire, sirva e deguste seus encantadores sequilhos de limão!
Em uma tigela coloque 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente e 4 colheres (sopa) de açúcar, misturando bem com uma espátula.
Acrescente a essência de baunilha a gosto e 1 colher (chá) rasa de raspas de limão., misturando novamente.
Entre com 1 e ¾ de xícara (chá) de amido de milho e misture um pouco com a espátula e depois com as mãos, obtendo uma massinha lisa e homogênea.
Para modelar os sequilhos, retire porções e faça bolinhas nas mãos, acomodando-as numa forma retangular espaçosa, deixando um espacinho entre eles (não precisa untar a forma).
Repita o processo para modelar todos os sequilhos e depois achate-os levemente com um garfo na forma e leve-os ao freezer por 5 minutos, enquanto aquece o forno a 200 °C.
Decorrido esse tempo leve para assar a 200 °C por, aproximadamente, 20 minutos. Eles vão dourar levemente por baixo, ficando branquinhos por cima, é assim mesmo.
